| 1 | Die berufliche Ausbildung | |
| 1.1 | Das duale System in der Berufsausbildung | 1.1 |
| 1.2 | Der Berufsausbildungsvertrag | 1.2 |
| 1.3 | Der Jugendarbeitsschutz | 1.3 |
| 2 | Der Betrieb | |
| 2.1 | Die Aufgaben und Ziele eines Betriebes | 2.1 |
| 2.2 | Die Organisation eines Betriebes | 2.2 |
| 2.3 | Die betriebswirtschaftlichen Produktionsfaktoren | 2.3 |
| 2.4 | Die betrieblichen Kenngrößen | 2.4 |
| 2.5 | Die Bedingungen der menschlichen Arbeitsleistung | 2.5 |
| 2.6 | Der technische Arbeitsschutz | 2.6 |